葵田本酿造日式调味品/调料 味淋 18L/箱软包装

    本产品选用精白糯米，按日本国提供的生产技术和酿造工艺精心酿造而成。具有糖度较高、酒度平稳的特点，且无任何添加剂或防腐剂，适用烹调菜肴，能去腥增香，、增加光泽，食欲大增，是日本料理不可缺少的调味品，也是日本式食品加工的必需用料之一。

    炒菜的时候，肉会变硬，加点味啉就不会了，而且加了味啉菜颜色特别鲜亮，因为味啉本身有保水的作用味啉能取的角色，只要是清蒸的料理使用到糖都建议使用味啉，它的甜味虽然没有糖的浓郁却能充分引发食物的原味具有提鲜，增加美味的功能。

    味啉可以代替酒使用，一般料理使用酒，主要是去腥，提味，防止异味产生，这些功能味啉都有，还有加酒的料理会使变软，但味啉有但味霖却有紧缩蛋白质的特性，因此如想变软就不要太早使用味霖，反之如事先加入味霖，就可防止煮糊，味霖具有加速凝固蛋白质，紧缩食材的特性，可防止食材因蒸煮而崩裂，尤其是鱼的料理!!（如煮米饭有习惯滴的话，建议也可以在煮饭时滴几滴味霖取代，不但能使米饭颗粒均匀增加光泽，更可使米饭有香Q的味道及口感!

公司介绍：

  广州市株社葵田贸易有限公司是一家产销领域的日、中、西餐供应商。公司于2000年成立，总部位于香港，下设多家分支机构，在全国构建了销售、生产、服务、信息四大平台，为全国范围内多家经销商提供丰富的产品和完善的服务保障。

公司作为食品主导领域的领先企业，主要从事生产；研制、互动种类产品、批发与零售进行推广，产品广泛应用于日餐、中餐、西餐、韩餐等众多领域，累计为用户提供了近百品种···

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