葵田日式特产挂面 乌冬面 金刀比罗 270g/包

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产品详情：

品名：金刀比罗

原料：小麦粉、食盐

净含量：270g

保存方法：避免阳光直射，常温保存

                                 营养成分表

产品介绍：
     香川最有名的料理是讃岐乌冬面。在香川的中心城市高松，乌冬面店更是随处可见。每到中午，前来吃乌冬面的人们在各个面店前排起了长队，尤其是周末，很多日本人一家子出来吃乌冬面，很多店铺门前的队伍会持续到两点多，不仅仅是本地人喜欢吃乌冬，很多别的县的日本人专程驾车来香川吃乌冬面，足见日本人对乌冬面的喜爱。
     
 
香川县的高松乌冬面比一般面条要粗不少，第二觉得很白（日本多用美国进口的面粉），第三觉得滋味也就是淡淡的酱油汤。今天人们的吃法，更多的是在吃牛肉火锅或是其他什么火锅的最后，那时锅内的汤汁已经相当鲜美，放入原本煮熟的乌冬面，煮热后捞起来盛入小碗内，撒上一点葱花（日本往往都是切细的大葱）。最早在都市的街头出现的乌冬面面馆或是食摊，不是在江户，而是在大阪，而它更出名的地方是在更西面的四国岛上的讃岐（今香川县）。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。
乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。
 
 
食用方法
单从主食来看，入夏之时，“割烹清水”配合时令弄数款日式凉面。最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条，每一根都像景德镇瓷器一样晶莹剔透，吃上一口，筋骨刚刚好，这看似简单的面条其实是数道复杂又严格的工艺制作工序的结果。选用日本传统清酒、酱油、日本味素和干鱼皮等原料精心制作而成，味道咸鲜适口，食客还可以依个人口味把芥末生辣的气息加入进去，这款面冰凉激爽，滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品，一起食用既可解除菜品的油腻，又可为凉面增添鲜美的味道。
 
 
 
公司介绍：
      广州市株社葵田贸易有限公司是一家产销领域的日、中、西餐供应商。公司于2000年成立，总部位于香港，下设多家分支机构，在全国构建了销售、生产、服务、信息四大平台，为全国范围内多家经销商提供丰富的产品和完善的服务保障。
公司作为食品主导领域的领先企业，主要从事生产；研制、互动种类产品、批发与零售进行推广，产品广泛应用于日餐、中餐、西餐、韩餐等众多领域，累计为用户提供了近百品种···

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